כשהאוויר מתקרר והמטבח הופך למקום החמים ביותר בבית, כמעט שום דבר לא משתווה לסיר מבעבע של ירקות ברוטב עגבניות סמיך. קדירת חצילים וטופו מביאה בדיוק את ההרגשה הזאת…
Stories
יש מאפים שממלאים את הבית בריח חמים עוד לפני שהם מגיעים לשולחן, ורולדת שמרים עם ממרח תמרים ואגוזים היא בדיוק מאפה כזה. הבצק הרך, התמרים המתוקים והאגוזים הקלויים…
שילוב של תפוזים עסיסיים, שומר פריך וזיתים מלוחים יוצר סלט שמאזן בין מתיקות, פריכות ומליחות. ההדרים מביאים רעננות ומתיקות עדינה, השומר מוסיף ניחוח אניסי ומרקם…
שילוב של פסטה, פסטו ודלעת הוא אחד השילובים המנחמים ביותר של המטבח הים-תיכוני בתקופת המעבר בין הקיץ לסתיו. הדלעת המתוקה והרכה מאזנת את החריפות העדינה של השום…
פעמים רבות בעונת האביב אני מוצאת את עצמי מחפשת מנה קלילה שמשלבת ירקות טריים בלי להפוך את המטבח לשדה קרב. המוקפץ עם האספרגוס שעומד זקוף בצלחת והצנוניות…
יש משהו ביתי במיוחד בעוגת גזר: הריח החמים של הקינמון, המתיקות העדינה של הגזר והמרקם הרך שמתאים גם לארוחת בוקר וגם לקינוח. בגרסה הזו אין ביצים, חמאה או מוצרי…
מרק מינסטרונה עם שעועית ופסטה הוא בדיוק מסוג המתכונים שהופכים סיר פשוט לארוחה שלמה. יש בו ירקות צבעוניים, קטניות עשירות בחלבון, פסטה שמוסיפה מרקם מנחם וציר…
קציצות עדשים כתומות עם רוטב מנגו הן מנה טבעונית צבעונית, משביעה וקלה להכנה, שמתאימה לארוחת צהריים משפחתית, לארוחה קלה בערב וגם לאירוח. העדשים מעניקות לקציצות…
עולם המשחקים המקוונים באוסטרליה משתנה במהירות, ושחקנים מחפשים חוויות פשוטות שאפשר להבין בתוך דקות. לצד משחקי קזינו מסורתיים, משחקי ארקייד עם מכניקת מזל הפכו…
מטבח ביתי טוב ושעות פנאי רגועות יכולים להשתלב באותה שגרה פשוטה: מכינים ארוחה טבעונית טעימה, מסדרים את המטבח, ואז מפנים זמן לפעילות בידורית קצרה. עבור שחקנים…