Stories

שייק ירוק עם תרד בננה וזרעי צ׳יה

שייק ירוק הוא דרך פשוטה להכניס לשגרת הבוקר משקה רענן, קרמי ומשביע יחסית, בלי להפעיל סירים ובלי להשקיע זמן רב במטבח. השילוב של בננה בשלה, תרד עדין וזרעי צ׳יה…

פאי בצל וכרישה מקמח כוסמין

פאי בצל וכרישה מקמח כוסמין הוא מאפה טבעוני, ריחני ומשביע שמתאים לארוחת ערב, לאירוח או לקופסת אוכל ליום שאחרי. הבצק פריך ועדין, המילוי מתקתק מהבצל והכרישה,…

סלט סלק צלוי עם גבינת טופו ושמיר

סלק צלוי הוא אחד מחומרי הגלם שהופכים מנה פשוטה למרשימה כמעט בלי מאמץ. הצלייה בתנור מרכזת את המתיקות הטבעית שלו, מעמיקה את הצבע ומעניקה לו מרקם רך אך לא מימי.…

לחמניות כרובית ממולאות באורז וירקות

לחמניות כרובית ממולאות באורז וירקות הן אחת המנות האהובות ביותר במטבח הביתי שלי, והן מהוות תחליף מצוין למי שמחפש גרסה צמחונית קלילה ללחמניות הכרוב המסורתיות.…